湘菜：在“辣”中重生，小吃也登大舞台

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2023年，广东农产品出口总额跃升至1309.1亿元，同比增长13.3%。“从农产品成品‘出海’到现在的产业体系‘出海’、品牌‘出海’、农业服务‘出海’，从单个企业主体到成链条的‘出海’，这实际上体现了广东在这方面探索的一些先进经验。”农业农村部农业贸易促进中心副主任赵立军表示，面对国际市场的激烈竞争和国内资源环境的压力，中国农业要以开放促改革，以合作促发展。

会上，广东省人大常委会外事工作委员会、广东省农业农村厅、南方财经全媒体集团联合发布《2024预制菜出海市场分析报告》(以下简称《报告》)。《报告》指出，预制菜作为食品加工产业中的细分领域，在发达国家已相当成熟，国际市场需求增量持续攀升。这对于正在寻求拓展海外市场的中国企业来说，无疑是一个重要信号。