“2025雨果大会”将于1月15日在深圳星河吉举行

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地方层面，大连共有27道美食上榜，分别是大连海胆饺子、大连杂拌鱼、大连海味全家福、大连蹄筋烧海参、大连海胆豆腐、大连焖渤海湾刀鱼、大连三鲜焖子、大连咸鱼饼子、大连滑溜牙片鱼、大连红烧海螺、大连海参烧小螺、大连锅塌大虾、大连葱烧鱼肚、小平岛海肠饺子、中山石锅鲍鱼小土豆、东关街锅贴、大连蚬子芸豆面、大连海麻线包子、大连海凉粉、大连下锅烂疙瘩汤、普兰店炭烧黄蚬、瓦房店复州城老式过油肉、瓦房店复州城炸薄脆、庄河大骨鸡炖蘑菇、庄河鲶鱼炖茄子、长海海参炖鱼、大连滑蛋辣炒蟹。

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此前，辽宁省商务厅在全省组织开展了2024“美市美食”辽宁地标美食评审认定工作。经各市商务局初评推荐，专家评审组对照地标美食评审标准细则，对各地初评推荐美食分别进行汇报答辩评审和现场制作展演展示评审认定，在综合汇报答辩与现场展演展示评审认定结果基础上进行汇总，最终评选出“美市美食”辽宁地标美食评审认定结果，并于今年10月末予以公示。