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山水之间，尽显风味，美食给乡村旅游带来更多流量。今年国庆假期，不少游客将旅行目的地定在福建南安市石井镇，吸引人们前来的不仅是当地独具闽南特色的田园风光，还有一桌盛满“老家菜”的露天乡宴。从2023年7月开始，福建打造“中国乡宴”文旅品牌，挖掘隐藏在乡村的民间美食。每隔月余，来自四面八方的食客汇聚于传统村落，既能享受美食，还可以拍摄文旅短视频、观看文艺节目。石井镇之外，还有各类“美食名镇”“美食名村”等也正拓展新的增长空间：在江西婺源，除了五彩斑斓的晒秋图景，篁岭的油墩子和糊豆腐同样叫人流连忘返；在吉林延边，白山松水的北国风光无比壮阔，民俗村中的冷面与米酒亦是让人垂涎……一场寻味之旅，不仅让游客深入感受山乡田园的独特魅力，更为乡村旅游聚集人气，为乡村全面振兴注入活力。

文化大餐，源远流长，美食让古城夜色更具丰富魅力。美食是时间的艺术，经久流传的滋味更是底蕴深厚的韵味——在云南丽江，一碗鸡豆凉粉承载着纳西族传统饮食文化的印迹；在陕西西安，每一缕肉夹馍的扑鼻香气都诉说着古城风味的历史传承。在一些历史悠久的古城，逛夜市也是一种感受当地历史文化与风土人情的方式：在历史上首开宵夜先河的河南开封古城，古色古香的夜市上不见千篇一律的网红小吃，而是将千年前的北宋饮食文化与现代生活有机联系起来；在古建筑众多的河北正定古城，夜幕下的旺泉古街变成人声鼎沸的美食街，古老街巷在日夜轮转间呈现出不同的文旅业态……漫步历史街区，让游客不仅在大快朵颐中感受美食之味，更是在浓浓的传统“文艺范”中感悟古城之韵。

创新场景，优化服务，美食也为城市文旅经济增添发展活力。美食是了解一座城的开始，萦绕舌尖的味道是读懂一座城的关键。近年来，从湖南长沙、山东淄博，到四川成都、云南大理，凭美食助推文旅发展的城市不在少数，各地在做好景点景区游览服务的同时，也铆足劲用特色风味吸引八方游客，变美食“流量”为文旅“留量”，促经济增量。

在过去，江西南昌因缺少名山大川，一度扮演来赣旅游中转站的角色，“留客难”是其发展旅游业的痛点。近段时间，“江西小炒”相关话题在短视频平台累计浏览量突破10亿，许多人因而直奔南昌，感受市井烟火气。面对大量游客涌入，如何继续保证他们能留得住、玩得好？当地在文旅融合发展上下足功夫：白天，音乐节、骑行赛等活动精彩上演；晚上，烟花秀、光影艺术秀装点出璀璨夜空；一筷子拌粉、一口瓦罐汤，能品咂出地道南昌味；在夜间实景演出中“寻梦滕王阁”，于汉韵鼓舞间“对话海昏侯”，才能真正领略豫章故郡的历史文脉。

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友谊关出入境边防检查站国门讲解员严盼盼：在友谊关城楼的正后方就是法式楼，法式楼建于1914年，由法国人设计、中国人建造。它当时的主要功能是负责边境的外交以及边境的治安。前面就是越南友谊国际口岸，友谊关不光是景区，红色爱国主义教育基地，它还承担着旅检和货检的通关功能。友谊关将打造成智慧口岸，实现24小时的货物通关。

总台央视记者武兵：这片海滩叫金滩，这里与东兴口岸只有28公里的距离，在这里也是我国唯一一个海洋民族京族的聚居地。京族可以说是既沿边又沿海，这里与越南的万柱旅游区可以说是一海之隔，从这里到越南的下龙湾也只有70海里。京族历史悠久，体系完整，有自己的文字、语言和音乐。今天我们就先来看一下京族的非物质文化遗产独弦琴。

京族还有一项国家级非物质文化遗产——哈节。哈节相当于汉族的春节，是京族人一年一度最盛大的传统节日ag百家官网，以祭祀、团聚乡民、交际娱乐为主要内容。各村举办的时间不同，集中在农历六月到八月。虽然日期各异，但节日的形式与内容基本相同。节期为三天，通宵达旦，歌舞不息，祈求风调雨顺，人畜兴旺，五谷丰登，是京族传统文化的集中展现。京族人民通过集体祭祀和唱哈歌等质朴的表达方式ag百家官网，赋予了京族哈节充满生活气息的原生态文化价值。