俄罗斯明星学做中餐第四季｜菠萝虾球

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近期，中国青年报社派出多名记者参加中央媒体“铸牢共同体 中华一家亲”主题宣传暨“雪域高原焕新貌”调研采访团，分四路深入高原多地，采访当地在铸牢中华民族共同体意识、加强民族团结进步等方面的成绩，以及教育事业、文化保护传承与创新、生态环境保护、文旅产业、乡村振兴等方面的成就，重点挖掘当地年轻人在科技创新、乡村振兴、绿色发展、社会服务、卫国戍边等各领域的青春故事、青年典型。请跟着记者的镜头和文字看看什么是最美的雪域高原。

兄妹俩不仅把现代化酿造技术和设备带进了西藏，还陆续从西藏以外招收了十几位大学毕业生到企业工作。25岁的赵兴山毕业于楚雄师范学院，在达美拥酒庄工作了3年。去年，他的女朋友大学毕业，也来到这里工作。赵兴山告诉中青报·中青网记者：“在西藏工作，收入比我在云南还高一些，每年葡萄采收结束后有15天假期，春节有60天假期，我可以回去陪父母家人。我很享受这里的蓝天白云和优质空气。”

从2021年6月开始，俄合拉村组织村民成立村级旅游专业合作社，全部参与发展乡村旅游；村里22间藏式度假民宿是村民以土地入股建成的。旅游旺季，客房预订一度紧俏。项目运营以来，年接待游客约10万人，带动了就业，村里的农牧民获得了分红。妇女们多数到民宿、餐厅、咖啡厅务工，男性牧民在马队驿站、藏戏文化广场参与旅游服务，共享“绿色发展”红利。

2022年以来，年央旦真响应保护若尔盖草原的政策，主动减少了牦牛养殖数量，现在只保留了约100头牦牛。养牦牛的收入减少了，他就尝试投身当地“黄河九曲第一湾”草原风情旅游业，和朋友一起拿出家里的3匹马，开“骑马店”寻找增收机会。夏季水草丰美之时，也是生意旺季，前来骑马的游客经常要排队等候，他说，“收入最好时一天就挣了4000多元。”年央旦真还向游客推介销售家人自制的风干牛肉。

9月6日，年央旦真和33岁的邻居、同样经营“骑马店”的斗尕夺机，结伴来到唐克镇的草原上，聆听若尔盖县“黄河情”宣讲团成员、若尔盖县委党校双语讲师卓玛拉么宣讲党的二十届三中全会精神。年央旦真认为，青年一代牧民要想在草原上过好生活，必须认识到保护生态和发展经济之间的关系，要保护好世世代代赖以生存的草原和湿地，放牧时做到草畜平衡。