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其中，针对零售前环节的食物损失，《行动方案》提出，到2027年年底，粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下。围绕这一目标，在粮食节约减损行动部分，《行动方案》针对上述环节损耗浪费突出问题，分别提出强化粮食机收减损、减少粮食储存损失损耗、加强粮食运输减损、减少粮食加工损失四方面具体行动与要求。

例如，在储存环节，针对仓储设施老化陈旧、仓储技术落后以及农户储粮损失大等问题，《行动方案》提出推进仓房升级改造火博体育官方网入口，推广应用绿色储粮技术等，减少粮食储存损失损耗；在加工环节，针对粮食过度加工造成的出品率降低、营养成分损失和浪费问题，《行动方案》明确，引导粮食适度加工，发展全谷物产业等火博体育官方网入口，减少粮食加工损失。

农业农村部食物与营养发展研究所研究员程广燕说，《行动方案》把建立营养均衡膳食模式作为反食品浪费的重要举措火博体育官方网入口，充分体现了我国反食品浪费以人为本的原则。反食品浪费不是要求公众“节衣缩食”，而是要更加科学膳食，既要保障基本营养需求，也要避免过度饮食造成的“隐形浪费”，并由此带来超重肥胖等慢病增加等健康问题。

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2021年，在城庄镇党委政府的邀请下，远在青海从事钢材生意的张峰回到家乡发展食用菌产业。经调研火博体育官方网入口，当地政府支持、周边村镇食用菌产业发展迅猛，张峰很快下定决心，在当时的小马坊村千亩食用菌园区建起240座大棚。在他带动下，七八户村民纷纷返乡，传统的钢材生意不能放弃，新兴的食用菌产业发展机会也要紧紧抓住。

2013年至今，临县食用菌产业总投资已达8.5亿元，种植面积发展到6821亩，种植规模达4400余万棒，产量突破4万吨，产值达4.8亿元。目前，全县食用菌种植涉及13个乡镇、50个村、121个新型经营主体、132个生产基地和园区从事菌业发展，整条产业链可带动9000余户23000多人就业，年人均增收达8000元以上。