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陈青松说,19世纪50年代的淘金热吸引了来自世界各地的大批移民,其中包括数万名来自中国广东的华工。这些华人矿工不仅为澳大利亚的矿业发展作出了巨大贡献,还参与了基础设施建设和农业开发。然而,许多人在艰苦环境中不幸丧生。为了纪念这些华工并提升社会对这段历史的认识,澳大利亚华人总工会于2016年在六福公墓竖立了这座纪念碑。

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本次比赛分为“中国特色菜系”人机烹饪巅峰对决、人机烹饪速度挑战等环节。整场比赛,智能烹饪“机器人”与数位经验丰富的厨师进行两两对决,按要求分别在规定时间内制作出琼菜清炒五指山四角豆、淮扬菜瓜姜鱼丝、鲁菜爆炒腰花等六道家常菜。比赛中,只见工作人员在“机器人”开始烹饪前,将提前准备好的食材倒入锅内并设置每道菜的口味、火候、调料等选项参数,然后按下确定键,几分钟后一道香气扑鼻的菜肴就出锅了。