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“百元挑战”只代表外卖小哥的私人推荐。真正对餐饮外卖门店负有监督责任的，是市场监管部门和平台。外卖小哥取餐时来去匆匆，他们所看到的干净大概率指窗明几净、明厨亮灶。而符合监管要求的餐饮门店，则涵盖了证照资质、从业人员健康管理、原料管理、加工制作过程、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处理等多个方面。

目前餐饮企业分为A、B、C、D四个卫生等级。如果某家餐厅拿到了A级或B级，即使它没在外卖小哥的推荐名单里，也不能说它的卫生没有保障。但不可否认，尽管有分级检查、“双随机”抽查、日常检查和平台资质审核等把关，脏外卖、“幽灵”外卖等现象始终未能杜绝。“百元挑战”以一种更有代入感的方式，道出了消费者对食品安全的关切。

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该剧由北京京剧院导演徐春兰执导，泉州作曲家杨双智担任作曲，中央戏剧学院教授刘杏林担任舞美设计，浙江艺术职业学院设计学院首席专家周正平担任灯光设计，浙江小百花越剧团戏曲服装设计师蓝玲担任服装造型设计。梨园戏优秀青年演员郑雅思担纲“缇萦”主演，与林苍晓、陈美娜等梨园戏艺术家们一起组成了强大的艺术阵容，全剧组历时近一年的深耕细作，反复打磨aoa体育官方官网，终于与观众见面。