据上海市市场监管局通报11月18日通报,黄浦区市场监管局委托食品检测机构,对“花马天堂云南餐厅”自制的“调味牛里脊”和“香茅草味猪小排”进行抽样检测。根据检测机构出具的检验报告,检测样品“调味牛里脊”和“香茅草味猪小排”的“亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)”指标,均不符合《卫生部国家食药监管局关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》要求,检验结论为不合格。
经查,当事人为改善涉案菜品外观色泽,提高销量,自2024年4月1日起,在制作“调味牛里脊(其他调理肉类)(自制)”和“香茅草味猪小排(其他调理肉类)(自制)”时,自行在菜品中添加使用食品添加剂“亚硝酸钠”。截至案发,当事人共计售出涉案菜品的货值金额人民币9144元,违法所得共计人民币9144元。案发后,当事人已将剩余的食品添加剂“亚硝酸钠”和超范围使用食品添加剂的食品予以销毁。
其中,“调味牛里脊”为制售“丽江爆炒牛肉”的原料,“香茅草味猪小排”为“云南风味炸猪小排”的原料。截至2024年4月9日,当事人共计售出62份“丽江爆炒牛肉”hth最新官网登录,每份售价是人民币96元,货值金额共计人民币5952元;当事人共计售出19份“云南风味炸猪小排”,每份售价是人民币168元,货值金额共计人民币3192元,因此当事人所获违法所得共计人民币9144元。
公开资料显示,亚硝酸盐在环境、食品和水中天然存在,属于食品污染物。《食品中污染物限量》(GB2762-2005)规定了食品中亚硝酸盐限量,规定腌菜的最高限量是20毫克/千克。亚硝酸盐也是国内外普遍允许使用的食品添加剂,用做西式火腿、肉罐头等食品的护色剂、防腐剂。《食品添加剂使用标准》(GB2760)规定,亚硝酸盐仅允许用于肉制品,并规定了具体残留量(除西式火腿70毫克/千克、肉罐头类50毫克/千克外,其他均为30毫克/千克),禁止亚硝酸盐用于其它食品。
增肌减脂怎么样可以同时进行?在哪下载安装?湖南银行供应链金融系统“湘银e链”平台上线好用吗?
作者: 吕庆桂 2024年11月20日 09:31305.97MB
查看588.55MB
查看16.9MB
查看680.31MB
查看
网友评论更多
652王腾瑗d
人民网三评《王者荣耀》:过好“移动生活”倡导健康娱乐🤾❀
2024/11/20 推荐
187****4071 回复 184****6980:贵州六盘水:税费服务前移 为发展新质生产力注入“税动能”👖来自新余
187****9235 回复 184****9678:清朗网络空间,共筑未成年人阳光暑期🖖来自娄底
157****5620:按最下面的历史版本🥖⛻来自十堰
7135彭绿振554
我国不动产统一登记制度成效显著 下一步将如何深化改革🈚✬
2024/11/19 推荐
永久VIP:4月各级领导干部答复留言6.2万件,479个“新面孔”入驻🕣来自阳泉
158****8574:厦门翔安马巷街道深化闽宁结对帮扶 为青年就学就业“铺路架桥”🚳来自兰州
158****553 回复 666💏:与时俱进深化社会工作体制机制研究🎸来自敦化
44浦善民fg
食品类纠纷占网购近半数 电商平台须建立监控机制🐕🚹
2024/11/18 不推荐
童光娣gj:人民网三评浮夸自大文风之三:文风是小事吗?➸
186****3329 回复 159****7324:走出舒适、学会克制、勇往直前……看一条走上“犬生巅峰”的搜救犬是怎样炼成的📩