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台籍教师谈“天然独”

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“以前玉米靠人工晾晒，遇上阴雨天还容易发霉，卖不上好价钱，靠天吃饭。”胡天妮告诉记者，整个农场玉米收获在2000吨左右，为解决晾晒和后期售卖的问题，今年6月，他又谋划新建一座烘干厂。“通过烘干处理，可有效降低玉米的水分含量，达到安全贮存标准，缩短玉米从收割到储存时间，保持玉米品质，价格也是之前的一倍左右。”

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举个例子，玉米、水稻和小麦，这三种谷物为当今世界上80亿人提供摄取的大部分卡路里。但在世界范围内，这些作物的三分之一，都生长在供水高度紧张或者降雨模式非常不稳定的地区。主要农作物受到威胁，带来的影响将十分深远，包括食品价格波动、许多家庭被迫减少主食摄入、营养不良问题丛生等等。我们必须意识到，粮食安全不仅与每一餐的饭菜息息相关，更是国家安全、经济稳定和社会发展的重要基石。