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新化水酒源自唐宋、昌于明清,曾“家家是作坊,户户飘酒香”,至今流传着无酒不成席、无酒不成欢的佳话。新化水酒之梅山春,是世界三大酿造古酒中最早的酒种之一金沙娱场城app下载,新化也被誉为“中国小曲黄酒之乡”。新化水酒以优质糯米、天然雪峰山山泉水为原料,端午制曲、重阳下沙,顺应天时、道法自然金沙娱场城app下载,形成了原料独具、工艺独特、品质独一的地方特色。

近年来,新化县将水酒作为传承本土优良文化的重要载体、加速推进乡村振兴、推动酒旅融合发展的新动力来精心培育,成立产业发展领导小组,出台促进产业发展的意见,编制产业发展规划,将其纳入全县特色产业和乡村振兴主导产业,切实在强化统筹指导、龙头培育、品牌打造上持续发力,蹄疾步稳闯出了一条水酒产业高质量发展的新路子。

目前,该县范围内共有生产资质企业20余家,大小作坊2000余家,其中市级龙头企业6家,年总产量2.3万吨,年销售收入10.1亿元,产品远销中国20多个省市和东南亚等海外市场,先后涌现“桃林园”等10多个成熟品牌,其中“盛教醇”荣获湖南省著名商标,“桃林园”荣获第十五届中国国际农产品交易会金奖,“新化糯米水酒”成功荣膺国家地理标志证明商标,新化水酒成功入列中国黄酒三大品系之一。

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新质生产力发展成果备受青睐。第一期聚焦“先进制造”,广纳新质生产力,优质企业和数字化、智能化、绿色化产品成为最大亮点。本期11165家参展企业中,数字技术、智能制造相关题材企业约3600家,57.8%采用大数据、人工智能、工业互联网等技术改造提升产业链。参展企业展示大量新产品、新技术、新材料、新工艺,其中数字化产品39万件,增长300%。55.9%的企业在绿色低碳领域拥有专利,展示绿色低碳产品超104万件。智能家电、新能源汽车、工业自动化设备、人形机器人、智能仿生手、氢能自行车等一批高科技、高附加值产品备受青睐,表明中国制造正加快向产业链、价值链中高端攀升,中国企业的自主创新能力和中国产品的核心竞争力持续增强。